В местном супермаркете или продуктовом магазине можно встретить типичные продукты, такие как помидоры и перцы, которые выглядят примерно одинаково. Так почему же “некрасивые” фрукты и овощи исключены? Немецкий художник Ули Вестфаль заинтересовался этим вопросом после посещения местных уличных рынков в Берлине, где впервые увидел изобилие нестандартных продуктов. Эта встреча, в конечном счете, послужила толчком к созданию его постоянной серии плоских фотографий под названием “Cultivar Series” (“Серия культур”), подчеркивающей разнообразие культур, которыми часто пренебрегают.
Каждое изображение проекта демонстрирует один вид или тип культуры и его культурные вариации, расположенные по цвету и форме в больших овалах. Груши, картофель, перец и другие культуры представлены во множестве форм и оттенков. “Я пытаюсь заново открыть и задокументировать биоразнообразие, которое исключено из коммерческого рынка, — говорит Вестфаль. — В какой-то момент я начал понимать, что не только естественные морфологические отклонения в росте отдельных сортов растений подавляются и отфильтровываются нашей пищевой системой. На самом деле сегодня выращивается и распространяется лишь крошечная часть высокоурожайных, “красивых” сортов, хотя существуют буквально тысячи сортов любого одомашненного фрукта или овоща”.
Вы можете следить за последними работами художника в Instagram.
Немецкий художник Ули Вестфаль подчеркивает биоразнообразие в своей серии плоских фотографий.
В текущем проекте под названием Cultivar Series представлены композиции из неправильных продуктов.
Фрукты и овощи, представленные на фотографиях, отличаются от тех, что можно увидеть в супермаркетах.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
