Готовим курицу с грибами под нежнейшим соусом за 30 минут

Готовим курицу с грибами под нежнейшим соусом за 30 минут

Всего за 30 минут у тебя будет готова замечательная аппетитная курица с грибами, и твои гости будут в восторге.

Кстати, куриные отбивные с шампиньонами будут вкусными, даже когда остынут.

Ингредиенты

  •  500 г куриного филе,
  •  4 яйца,
  •  200 г шампиньонов,
  •  2 зубка чеснока,
  •  0,5 лимона,
  •  3-4 ст. ложки муки,
  •  100 мл майонеза,
  •  2 ст. ложки растительного масла,
  •  щепотка молотой паприки,
  •  щепотка молотого кориандра,
  •  черный молотый перец по вкусу,
  •  соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Шампиньоны почисти и порежь тонкими пластинками. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лимона выдави сок.

Приготовь соус для курицы с грибами. Для этого смешай майонез, чеснок, лимонный сок, специи и соль.

Куриное филе порежь на тонкие пласты. Хорошенько отбей, перемажь с обеих сторон соусом.

Сложи стопочкой и оставь промариноваться на 20 минут.

Взбей венчиком яйца, смешай с 1 ст. ложкой воды, солью, перцем и снова хорошенько перемешай.

В другую посудину насыпь муку.

Поочередно обмакивай куриное филе в муку, затем в яйцо, а затем еще раз в муку и в яйцо.

Выложи на раскаленную сковороду с растительным маслом курицу, а сверху – грибы.

Обжаривай курицу с грибами сначала с одной стороны до золотистого цвета примерно 4-5 минут.

Затем аккуратно переверни на другую сторону, уменьши огонь и готовь еще 5 минут.

Подавай готовую курицу с грибами с картофельным или рисовым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: fanweek.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: