Дни классического сэндвича с арахисовым маслом и джемом прошли благодаря эволюции ореховой пасты за последние несколько лет. Мы не только склоняемся к альтернативным видам орехового масла (например, из грецкого ореха или кешью), но и все реже используем дополнительные наполнители, эмульгаторы, сахар и частично гидрогенизированные растительные масла.
Тем не менее вопрос остается открытым: какое из ореховых масел самое полезное?
Какая ореховая паста самая полезная?
Прежде чем мы расскажем, какая ореховая паста лучше, позвольте нам мягко напомнить: то, что вы добавляете к ореховой пасте, также играет важную роль в общей пользе от вашего перекуса. Вот несколько наших любимых способов включить ореховое масло в свой рацион:
- Обмакните ломтики яблока в пасту.
- Добавьте ореховую пасту в овсянку или асаи.
- Добавьте столовую ложку в смузи.
- Добавьте пасту к стеблю сельдерея.
А теперь о том, какую пасту выбрать. Старайтесь, чтобы в выбранной вами пасте было разнообразие орехов, если это возможно. Именно так: лучшая ореховая паста для здоровья — это смесь орехов. Это имеет смысл, учитывая, что разные орехи приносят разную пользу здоровью. Грецкие орехи, например, богаты омега-3, а кешью — магнием и медью.
Более разнообразные растения означают более разнообразные кишечные бактерии, что в свою очередь означает более разнообразные навыки, которые бактерии могут предложить нашему организму в плане производства гормонов, метаболизма, свойств психического здоровья и т.д.
Что касается того, каким орехам следует отдать предпочтение, рекомендуем использовать пасты, содержащие кешью, фундук, грецкие орехи и арахис.
Итог
Хотя публикой любимо, как правило, арахисовое масло, смешанные ореховые пасты могут быть лучшим вариантом. Не забывайте искать продукты, содержащие кешью, фундук, грецкие орехи, арахис, а также другие орехи и семена, если это возможно. Когда будете планировать следующий перекус, сочетайте ореховое масло с цельными продуктами, чтобы удвоить количество питательных веществ.
