Запасайтесь
Орехи полезны для вас в любом виде. Простое добавление их в свой рацион снижает шансы заболеть сердечными заболеваниями — огромным риском для здоровья. Помимо прочего, они помогают улучшить уровень холестерина.
Грецкие орехи
Эти орехи могут защитить вас от рака простаты и сохранить остроту вашего мозга с возрастом. И, согласно одному исследованию, вы с большей вероятностью будете питаться здоровой пищей, если они будут регулярно входить в ваш рацион. Попробуйте добавить их в яблочно-грецкий салат.
Арахис
Поскольку арахис растет под землей, а не на деревьях, технически он относится к бобовым — кто бы мог подумать? Но по питательности он похож на орехи. В нем много белка и других витаминов, так что добавьте немного арахиса в свой завтрак.
Бразильские орехи
Эти крупные орехи с землистым вкусом полны селена — элемента, который, как известно, помогает бороться с воспалением. Он также помогает защититься от различных видов рака. Съешьте несколько штук сами по себе или добавьте их в домашнюю “гранолу из тропических лесов”.
Миндаль
Миндаль становится все более популярным в США — и не зря. В нем много полезных ненасыщенных жиров, белка и клетчатки. Попробуйте миндальный торт, чтобы время от времени полакомиться им — вы получите одновременно и сладкое, и орехи.
Кешью
Если арахисовое масло вам не по вкусу, попробуйте вместо него масло кешью. Беспокоитесь о жире? Не стоит. Кешью и другие орехи не содержат “плохих” жиров. Некоторые исследования даже показывают, что употребление орехов может помочь вам стать стройнее, возможно, потому, что они отлично утоляют голод.
Фисташки
Они вкусны сами по себе и легендарны в турецкой пахлаве. Они также содержат большое количество антиоксидантов и могут помочь справиться с воспалением. Интересный факт: у людей, которые едят орехи, меньше шансов иметь камни в желчном пузыре. Если у вас когда-либо был приступ желчного пузыря (вызванный желчными камнями), вы знаете, насколько это важно.
Кедровые орехи
Эти маленькие орешки — волшебный ингредиент в песто. Но они могут вызвать редкое и загадочное, но безвредное заболевание, которое называется “кедровый рот”. Оно вызывает горький металлический привкус, который держится от 2 до 4 недель. Ученые считают, что в том, кто заболевает этим недугом, могут играть определенную роль гены.
Пекан
Если бы мы могли игнорировать насыщенные жиры и сахар, то пирог с орехами пекан был бы почти полезен для вас, и все благодаря щедрой порции орехов в каждом кусочке. Ведь орехи могут помочь снизить высокое кровяное давление, а женщины, которые их едят, менее склонны к диабету второго типа. Может быть, стоит отказаться от пирога и просто съесть горсть орехов в качестве перекуса.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
